赏酒花

观汤色，通透爽劲、色泽微晶。依拉酒线之法倒入杯中，酒花大小均匀若小米，持久绵密不破裂，倾斜酒杯可出现「珍珠项链」般的奇观，酒体老熟，「珍珠」越细腻、美丽，待垂落后，大颗酒花如眼泪般“梨花带雨”，会出现传说中的「美人泪」。

闻酒香

酱香均匀丰满，焦香、木香、药香浑然一体，层次分明，闻之满身醺酣，喉舌皆醉；细细品味可体会：酸甜苦辣涩，大长圆厚勾；小口慢咂，体验身心愉悦，自然舒爽。

拉酒线

酒体老熟，醇化、脂化、酸化到位，酒体润稠，酒分子紧实绵长;持酒瓶慢倒高悬，逐渐拉高，酒线如丝，拉丝成线，悬而不断，坠而不散，可见古法酱香窖藏老酒之功力深厚。